La "lunga vita" è sicuramente la miglore referenza della Bottega, gli ingredienti di tale longevità sono molti, a partire dall'ampia gamma di prodotti selezionati e di comprovata qualità e genuinità, unita alla capacità del personale di informare ed orientare il cliente nella scelta del prodotto giusto, in un ambiente accogliente, "caldo", a misura d'uomo. Il tutto in contesto ambientale particolare, quasi surreale, quale può esere un'Abbazia.
Ne è riprova il gran numero di clienti che si avvicendano ogni giorno nel negozio, dei quali la maggior parte sono "vecchi clienti" e tra cui troviamo anche nomi di organizzazioni ed istituzioni importanti.
Tutto questo è stato più volte riconosciuto a varie organizzazioni locali, nazionali ed internazionali, tra le quali citiamo "Il Gambero Rosso" e "Gusto".